紅薯是一種非常健康的食物，富含膳食纖維、維生素和礦物質，將紅薯存放在冰箱中可以延長其保質期，但是并不是所有的紅薯都適合放在冰箱里保存。

如果紅薯沒有經過干燥或者切片處理，那么最好不要將其放入冰箱中，因為低溫會導致紅薯變軟、發芽或者產生毒素，冰箱中的濕氣也會影響紅薯的質量。

如果將紅薯切成薄片或者條狀，并且用塑料袋密封好，然后放入冰箱中保存，可以延長其保質期，紅薯可以在冰箱中保存2-3周左右。

需要注意的是，在食用冰箱中的紅薯之前，一定要將其加熱至溫度達到70°C以上，這樣可以殺死可能存在的細菌和病毒。

如果你想讓紅薯保持新鮮并延長其保質期，可以將其切成薄片或條狀并用塑料袋密封后放入冰箱中保存，但是請注意，在食用之前一定要將其加熱至溫度達到70°C以上。

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