石膏和石灰都是常見的無機化合物，它們在化學成分上有一定的相似性，但在物理性質、用途和生產過程上存在明顯的區別。

1、化學成分：石膏主要由硫酸鈣組成，含有少量雜質，如水、鎂、鐵等；石灰則主要由氧化鈣(CaO)組成，通常不含雜質。

2、物理性質：石膏呈白色或灰色粉末狀，具有吸濕性，易于吸收水分而膨脹；石灰為白色或灰色固體，無吸濕性。

3、用途：石膏常用于建筑、模具制造、醫藥等行業，作為膠凝材料、填料、隔離劑等；石灰主要用于建筑材料中，如水泥生產中的原料、墻面抹灰、道路硬化等。

4、生產過程：石膏生產工藝主要包括石膏礦的開采、破碎、煅燒、磨細等環節；石灰生產工藝主要包括石灰石的開采、破碎、煅燒、磨細等環節。

石膏和石灰在化學成分、物理性質、用途和生產過程上都有明顯的區別，在使用時需要根據具體需求選擇合適的產品。

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