螯合鐵和硫酸亞鐵是兩種不同的物質，它們有以下區別：1.化學成分：螯合鐵是一種含有鐵離子和配位體(通常是有機分子)的化合物，而硫酸亞鐵是由硫酸根離子和亞鐵離子組成的鹽，2.溶解性：螯合鐵通常是在水溶液中形成配合物，而硫酸亞鐵則是以固體形式存在，3.吸收率：螯合鐵的吸收率比硫酸亞鐵高得多，4.毒性：螯合鐵的毒性比硫酸亞鐵低得多。

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