動物性食物如紅肉(牛肉、羊肉等)、豬肝、雞肝等;植物性食物如黑豆、綠豆、紅豆、黑木耳、菠菜、莧菜、芹菜、豆腐、紅棗等,還有一些食物中含有豐富的鐵元素,如魚、蝦、蛋黃等,為了提高鐵的吸收率,可以搭配富含維生素C的食物一起食用,如柑橘類水果、草莓等,需要注意的是,鐵攝入過多可能會導致便秘,因此應適量攝入。
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2024-06-19 14:36:50回復