全脂和脫脂奶的主要區別在于脂肪含量,全脂奶中含有較高的飽和脂肪,適合大部分人群食用,尤其是老年人和兒童,而脫脂奶在去除大部分脂肪后,更適合對脂肪攝入有限制或健康需求較高的人群,如高血脂患者、高血壓患者或減肥者,脫脂奶的口感相對較淡,營養成分更易被人體吸收,全脂奶適合大多數人日常飲用,而脫脂奶則根據個人需求和健康狀況選擇。

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