茶圣陸羽，即陸羽(約公元733年-約公元約814年),是中國歷史上著名的茶學(xué)家、文學(xué)家，被譽為“茶道圣人”，他出生在今天的福建省福州市，是福建泉州人，陸羽出生于一個貧寒的家庭，但他勤奮好學(xué)，廣泛涉獵經(jīng)史子集，尤其對茶文化有著濃厚的興趣，在他的努力下，茶文化得到了極大的發(fā)展和傳播，陸羽的《茶經(jīng)》是茶學(xué)史上第一部系統(tǒng)的茶學(xué)著作，對后世茶學(xué)研究產(chǎn)生了深遠的影響。

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