西米是由木薯粉或馬鈴薯粉制成的小圓珠，通常用于制作甜品、飲料和糕點等，它是一種碳水化合物，含有豐富的膳食纖維、維生素B和礦物質，如鈣、鐵和鎂等，西米具有透明、白色或半透明的顏色，口感彈滑爽口，常被用來代替珍珠或果凍的口感。

西米在亞洲國家尤其流行，如印度尼西亞、泰國、馬來西亞和菲律賓等地，這些國家的甜點中經常使用西米來增加口感和營養價值，西米還可以用來制作各種飲料，如芒果西米露、椰汁西米冰沙等。

雖然西米有很多好處，但也有一些需要注意的地方，由于西米含有較高的碳水化合物含量，過量食用可能會導致體重增加和其他健康問題，如果你對木薯過敏或有消化系統問題，最好避免食用西米。

西米是一種美味健康的食品，可以為你的甜品和飲料增添獨特的口感和營養價值，但是要注意適量食用，以免對健康造成不良影響。

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