蛋黃酥是一種著名的中式糕點，起源于中國江蘇省蘇州市，這種糕點的特點是外皮酥脆，內餡飽滿，口感層次分明，蛋黃酥的餡料主要由鴨蛋黃、糖、豬油等原料制作而成，色澤金黃，味道香甜可口，由于其美味可口，蛋黃酥在國內外廣受歡迎，成為了蘇州地區的一大特產。

蘇州位于江蘇省東南部，地處長江三角洲地區，自古以來就是文化底蘊豐厚的古城，蘇州的美食文化源遠流長，歷史悠久，其中蛋黃酥便是其中的代表之一，據史書記載，蛋黃酥的歷史可以追溯到明朝時期，當時的蘇州已經出現了類似蛋黃酥的糕點，但經過幾百年的演變和發展，蛋黃酥才逐漸形成了現在的特色。

蛋黃酥作為蘇州的特產，不僅在當地受到人們的喜愛，還在全國各地享有盛譽，許多游客來到蘇州旅游，都會特意購買一些蛋黃酥帶回家品嘗，隨著互聯網的發展，蛋黃酥的銷售渠道也得到了拓展，越來越多的人可以通過電商平臺等地購買到正宗的蛋黃酥。

蛋黃酥是江蘇蘇州市的一種傳統特產，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵，它憑借其獨特的口感和美麗的外形，成為了中國糕點文化的一顆璀璨明珠。

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