羅宋湯是一道源自法國的濃湯，主要原料包括西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、土豆等，制作方法如下：1. 將西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、土豆切成小塊；2. 鍋中加入適量油，將切好的蔬菜炒至熟；3. 加入牛肉或豬肉燉煮至熟；4. 加入高湯或水，煮沸后撇去浮沫；5. 加入調味料，如鹽、黑胡椒粉等，慢火燉煮1-2小時，至蔬菜和肉類充分融合；6. 最后加入奶油或黃油，煮沸即可。

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