猴腿菜和蕨菜是兩種不同的植物，它們的區別在于以下幾點：

1、外觀特征：猴腿菜的葉子呈心形或圓形，邊緣有波浪狀的鋸齒，葉片上有白色斑點；而蕨菜的葉子呈羽狀復葉，由許多細小的葉子組成，葉片上沒有明顯的斑點。

2、生長環境：猴腿菜通常生長在草地、林緣或河邊等濕潤的地方；而蕨菜則喜歡生長在陰濕的山坡上或者森林底層。

3、食用口感：猴腿菜的口感比較嫩滑，味道清甜，適合涼拌、炒食等方式；而蕨菜則口感稍微硬一些，需要先焯水再烹飪，味道略帶苦澀。

4、藥用價值：猴腿菜富含維生素C、鈣、鐵等營養成分，具有清熱解毒、利尿消腫等功效；而蕨菜則含有豐富的蛋白質、維生素B1、B2等營養成分，有助于增強免疫力、促進新陳代謝等作用。

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